April 25, 2024
आज एक ओर जहां बहुत से लोग स्वास्थ्य के प्रति जागरूक हो रहे हैं और फास्ट फूड छोड़ रहे हैं, वहीं दूसरी ओर एक और बड़ी आबादी अभी भी फास्ट फूड की आदी है और सड़क किनारे का खाना बड़े चाव से खाती है। ऐसे में स्ट्रीट फूड वेंडर्स की कमाई बढ़ रही है. हर कोई सोचता है, यह विक्रेता गरीब है, इसके पास पैसा नहीं है। लेकिन अब सड़क किनारे सैंडविच बेचने वाले एक शख्स ने अपनी कमाई को लेकर बड़ा खुलासा किया है, जिसका वीडियो वायरल हो रहा है।
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इंस्टाग्राम यूजर श्रेय बखाई जो कि एक यूट्यूबर और ब्लॉगर हैं, ने कुछ समय पहले एक लखपति सैंडविच वाले का वीडियो पोस्ट किया था, जो वायरल हो रहा है। मेट्रो शहरों में जहां लोगों के पास रहने का समय नहीं है, लोग समय की कमी के कारण घर में खाना भी नहीं बना पाते हैं, वे फास्ट फूड और स्ट्रीट फूड पसंद करते हैं. अब एक बात यह है कि स्ट्रीट फूड वेंडर उतनी सफाई से खाना नहीं बना सकते, जितना लोग घर में बनाते हैं. ऐसे में आपका वजन बढ़ जाता है।
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और बाहर का ज्यादा खाने की वजह से रेहड़ी-पटरी वालों या अन्य लोगों की आमदनी बढ़ जाती है। हम यहां जिस सैंडविच विक्रेता की बात कर रहे हैं, उसकी कमाई के बारे में जानकर आपके होश उड़ जाएंगे। यह पुणे के औंध इलाके का सोनी सैंडविच है। फूड ब्लॉगर ने वीडियो पर कहा, इस वीडियो को आईआईटी और प्राइवेट जॉब वालों को भेजो और उन्हें नए डिजाइन वाले सैंडविच बेचने को कहो।
ब्लॉगर पूछता है कि व्यक्ति को प्रति दिन कितने ग्राहक मिलते हैं, वह कहता है कि प्रति दिन 150-175 ग्राहक और सप्ताहांत में 200-250 ग्राहक। फिर ब्लॉगर ने पूछा ग्राहक एवरेट कितने रुपये का सैंडविच लेता है तो उसने कहा 200 रुपये से लेकर 700, 800 और 1000 रुपये। फिर वह व्यक्ति बोला बिजनेस प्रॉफिट में मार्जिन क्या होता है, उसने बताया कि 70-30 प्रॉफिट मार्जिन होता है।
यानी 70 फीसदी मुनाफा और 30 फीसदी निवेश। वीडियो के अंत में ब्लॉगर ने बताया कि वह हर महीने कितना कमाता है। ब्लॉगर ने कहा कि सैंडविच मेकर प्रति माह 6.4 लाख रुपये का मुनाफा कमाता है। यह सुनकर लोगों के होश उड़ गए और वह लोग मजेदार कमेंट्स कर रहे हैं. इस वीडियो को 1 करोड़ से ज्यादा व्यूज भी मिल चुके हैं।