April 26, 2024
आजसे ही आहार में शामिल करे यी चीजे, जल्दी से इम्युनिटी सिस्टम बूस्ट होगी
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कोविड -19 फेलने के बाद लोग स्वास्थ्य के प्रति अधिक जागरूक हो गए हैं। लोग अब शरीर को अंदर और बाहर दोनों जगह स्वस्थ रखने पर ज्यादा ध्यान दे रहे हैं। विटामिन और मिनरल्स शरीर को किसी भी बीमारी से बचाने में अहम भूमिका निभाते हैं। यह हड्डियों-मांसपेशियों और त्वचा के विकास में काम करता है, विभिन्न कोशिकाओं को ठीक करता है और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।
विटामिन और खनिजोंकी आवश्यकता शरीरमें प्रतिदिन 10 ग्राम से भी कम होती है। यह विटामिन 5 का एक प्रकार है – ए, बी, सी, डी, ई, के। इसमें विटामिन बी के 8 भाग होते हैं – बी1, बी2, बी3, बी5, बी6, बी7, बी9, बी12। यानी कुल 13 विटामिन। हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के मुताबिक शरीर को दो तरह के मिनरल्स की जरूरत होती है।
प्रमुख खनिजों में कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम और सल्फर शामिल हैं। ट्रेस खनिजों में क्रोमियम, सेलेनियम, आयर्न, फ्लोराइड, आयोडीन, मैंगनीज, सेलेनियम और जिंक शामिल हैं। ओमाइक्रोन और कोरोना के अन्य रूपों से बचने के लिए आपको अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना होगा। इसके लिए आप इन चीजों को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
विटामिन C
इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में विटामिन C सबसे ज्यादा उपयोगी होता है। यह विटामिन खट्टे फलों और हरी सब्जियों में पाया जाता है। जैसे पालक, दूध, शिमला मिर्च, स्ट्रॉबेरी, पपीता, संतरा, ब्रोकली आदि। बिना डॉक्टर की सलाह के विटामिन C नहीं लेना चाहिए।
विटामिन A
विटामिन A शाकाहारी और मांसाहारी दोनों तरह के खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है। मांस और दूध विटामिन A से भरपूर होते हैं। जबकि हरी सब्जियां, गाजर, शकरकंद, पीले फल, डेयरी उत्पाद, मछली आदि में भी विटामिन A होता है।
विटामिन E
इसके आलावा विटामिन E भी एक एंटी-ऑक्सीडेंट है, जो शरीर को संक्रमण से लड़ने की शक्ति देता है। यह महत्वपूर्ण विटामिन शरीर की लगभग 200 जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जिसमें प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना भी शामिल है। बादाम, मूंगफली, पीनट बटर, सरसों के बीज, सूरजमुखी के बीज, कुसुम तेल, सोयाबीन तेल, अखरोट आदि में विटामिन E पाया जाता है।
विटामिन D
विटामिन D का सबसे बड़ा स्रोत सूर्य है। सामन मछली, टूना मछली, सार्डिन मछली, दूध, संतरेका रस और अनाज से भी विटामिन D प्राप्त किया जा सकता है।
आयर्न
आयर्न शरीर की कोशिकाओं तक ऑक्सीजन ले जाने में मदद करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली की कई प्रक्रियाओं में भूमिका निभाता है। शरीर में आयर्न की कमी को पूरा करने के लिए आप अपने आहार में चिकन, मीट, ब्रोकली, दूध, अनाज, बीन्स आदि को शामिल कर सकते हैं।
जिंक
हमारे शरीर में जिंक की मात्रा बहुत कम होती है। इसलिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए नियमित रूप से जिंक युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। लीन मीट, अंडे, दही, छोले, चिकन, दूध, पनीर, काजू, नट्स, मूंगफली आदि में जिंक पाया जाता है।
सेलेनियम
यह एक ट्रेस मिनरल है जिसकी शरीर को अब और आवश्यकता नहीं है। लेकिन इसका असर आपके इम्यून सिस्टम पर जरूर पड़ता है। समुद्री भोजन, मांस, चिकन, अंडे, पालक, मशरूम आदि सेलेनियम से भरपूर होते हैं।